Nuria Aguilar Puig | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=7b421802-10b0-4227-b8aa-d4617f872fdb&pfdrt=sc&alias=ae2533f5604b848708c1b4647f524b44&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Pere Bosch Llopart | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=5c1b07eb-86e2-4bca-be55-c46f8f7b0bc2&pfdrt=sc&alias=a18bc916e69996e5e22654ecec2c39d2&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Coordinadora dels Estudis De Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=7c68e130-c021-498b-bf93-06229555f1d3&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Professora Responsable de l'Assignatura Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=491268c0-c3c1-4669-a8cf-54bce33a23af&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Director del CIRTTA | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=9d09fcfc-3e2b-4e7a-ac04-2c40b2741c97&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Coordinador de Tercer Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=e06938d0-8b96-4ac7-a0e9-2bab776c60cc&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Roger Escriu Justo | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=c49a16ce-2d87-4d34-83f8-dd31386e3c68&pfdrt=sc&alias=ef66f7cfcaf447b6ce6789bf02572bb1&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Professora Responsable de l'Assignatura Desenvolupament i Innovació | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=277bbbe5-d326-408c-b1fa-73e3a1205714&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Representant de la Unitat Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=ad1488fb-fb33-437f-90fe-faeda922b9ea&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Coordinadora de Segon Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=8e86df40-69c6-49b4-85a5-fb4f5a3e3bb8&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Josep Gallardo Chacón | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=6da52d78-77be-4925-949f-6890181a63d5&pfdrt=sc&alias=db6eb13c21e79e7ae010c8b4fd9be499b3eb1fe655787658&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Yaneth Gómez Herrera | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=357cbf97-0f8c-4137-8b53-9840edc330c6&pfdrt=sc&alias=b13b4b238aebdcff90815cd67aeecdfceaf7b67507925e48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Alvar Gràcia Julià | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=5a58863c-8633-46c7-b74d-b8570d56bde3&pfdrt=sc&alias=d3df0df722711788085d210f908d0289&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eduard Grau Noguer | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=0f5e6dcb-7a03-4597-a16f-7462fa90a818&pfdrt=sc&alias=dc69f82129f925956f4a19b5d08cca74&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Buenaventura Guamis López | Professor emèrit | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=8f2277cc-ff61-4202-b74e-5111f17039e7&pfdrt=sc&alias=ac05ea82019fc7c4d8336ae80766a129e9a850e757a6eb75&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Sonia Guri Baiget | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=3f01e01a-ee94-4648-80c4-fb87eb631fe4&pfdrt=sc&alias=58d3b0fbccae6a48de80814bd7d68c33&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Sotsdirectora del Departament | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=ced80d83-bfca-423b-b58d-f6eb4ebf6e27&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Professora Responsable De l'Assignatura Peix i Productes de Pesca | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=63d73811-26d1-44f3-96e8-328697acb4a5&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Jubert Rosich | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=bfe830fe-288c-4ce2-93be-eaa61868ff4b&pfdrt=sc&alias=f0e0de8a90657cea83d9f15b20fc2f94&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eva Mainau Brunso | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=29c47184-b79d-4e2c-8b85-384bcbbe1f55&pfdrt=sc&alias=b2fbb783110e8c774bf046f352818123&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Xavier Marín Anglada | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=07487863-1f7a-404c-b46b-589c48a9eb1f&pfdrt=sc&alias=485bb73563d3269bb42a3bbfd3d784b7fbc064a0d25770de&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Gerard Eduard Martin Valls | Investigador ordinari | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=abce7788-f50b-4756-89ec-9aa7ffba3667&pfdrt=sc&alias=ff3f1d0d243fd37da4552de66f182c48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Santiago José Mínguez Sanz | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=5b7bfa95-b2b5-4134-9a40-4a8bc532338d&pfdrt=sc&alias=2554530eed4836bed2a187ae52e924d6e3ad92c7b9074226&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Montserrat Mor-Mur Francesch | Professora Responsable de l'Assignatura Legislació Alimentària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4112
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=8498019a-29de-455e-a2ea-c99c25e2516b&pfdrt=sc&alias=de3a1a56c2765dc8b66e922e29ddaa78907b263154bd0335&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bernat Pérez Playà | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=ba891d1a-194c-41df-b4d5-d67ccbbc5380&pfdrt=sc&alias=a093a3be5c10ae91c8040efaa880a31c&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Reyes Pla Soler | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=eb642b10-b29f-4950-9826-a47fb6a2edf7&pfdrt=sc&alias=7014c8843a5583101be63c4f8cc4358d&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jaume Prat Castellà | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=4bc622ea-7525-4c13-afc8-cdd43048206f&pfdrt=sc&alias=361ed31a2b4659291224d749717f5ef25ecce5fbb2b7bade&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador del Programa de Doctorat en Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=ac703947-ded5-49d7-9299-99feaba5904e&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador de la Unitat Departamental de Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=b3280e93-7762-4741-84a3-9b894da23f78&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Júlia Suppi Pérez | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=bfc61f5e-c822-47e0-963a-9c612f429655&pfdrt=sc&alias=236d4ea0ff3726c5cee989dc64b6dede&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Coordinador d'Estudis del Màster en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=2aa66733-94e5-47c7-a65e-c0b80dc09c4b&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Professor Responsable de l'Assignatura Ous i i Ovoproductes | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=d39a4f86-71a0-46ac-8c5f-90744dd5d930&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Josep Yuste Puigvert | Coordinador de Quart Curs en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=d267e5d0-287f-4051-9236-a3d2295ae577&pfdrt=sc&alias=9f42e8d39d16d758395ff4800cff0cd0&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Zamora Viladomiu | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
+34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=Zhse8AxmARBq3Nn-dWlj4AEEGd9rMV2EwVbziwQfpz27aUtUp7xJ!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=7be6c604-64df-4524-b9df-6eabcf2785bb&pfdrt=sc&alias=b0b9f626f42927cfd60d6180299833e7&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |