Nuria Aguilar Puig | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=44bcaaca-67b7-4ab4-9a83-734d3c4387b5&pfdrt=sc&alias=ae2533f5604b848708c1b4647f524b44&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Pere Bosch Llopart | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=1c3a31f0-a797-44db-adbb-71f9204bb6d0&pfdrt=sc&alias=a18bc916e69996e5e22654ecec2c39d2&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Coordinadora dels Estudis De Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=a856d70b-68b7-4c5d-9c68-f3c542b22205&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Professora Responsable de l'Assignatura Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=0d47e0c9-f3ab-48cd-8a61-ab18a21f89f1&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Director del CIRTTA | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=6159dbdb-4900-4a78-a5cc-e27098cbf25e&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Coordinador de Tercer Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f8a1776f-0a31-40fd-8b57-98c56d38643a&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Roger Escriu Justo | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=e466d2ca-d907-49e5-abcf-dfd9d7755474&pfdrt=sc&alias=ef66f7cfcaf447b6ce6789bf02572bb1&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Professora Responsable de l'Assignatura Desenvolupament i Innovació | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=2ff02c05-66c4-4225-91c9-f395e6b501bc&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Representant de la Unitat Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=6275d0d3-79e6-4356-b5af-910781987bb2&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Coordinadora de Segon Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=e39fdaae-cc9e-477a-a144-66c2514ae748&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Josep Gallardo Chacón | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=c0aa37fe-9309-4e14-a36a-078b478d944f&pfdrt=sc&alias=db6eb13c21e79e7ae010c8b4fd9be499b3eb1fe655787658&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Yaneth Gómez Herrera | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=4d53b6ee-24b2-4157-b36c-eaaa2bba4fcd&pfdrt=sc&alias=b13b4b238aebdcff90815cd67aeecdfceaf7b67507925e48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Alvar Gràcia Julià | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=3223ed3e-372f-4633-949c-405e38e29fc3&pfdrt=sc&alias=d3df0df722711788085d210f908d0289&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eduard Grau Noguer | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=d927be4e-47ba-47a6-bc3f-9cae62f71c8c&pfdrt=sc&alias=dc69f82129f925956f4a19b5d08cca74&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Buenaventura Guamis López | Professor emèrit | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=b934badc-ea3d-458a-8242-9e4b15dd45c2&pfdrt=sc&alias=ac05ea82019fc7c4d8336ae80766a129e9a850e757a6eb75&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Sonia Guri Baiget | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=6b1a3afc-36be-40ac-8d42-a70f72a1d8c2&pfdrt=sc&alias=58d3b0fbccae6a48de80814bd7d68c33&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Sotsdirectora del Departament | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=4d31e389-74f8-41d8-a350-8545c550ff22&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Professora Responsable De l'Assignatura Peix i Productes de Pesca | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=90662a7d-c344-45e8-ae26-5873a7b4b9fc&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Jubert Rosich | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=a30e68c5-c6f0-4b8b-9bf6-d883e0dd451d&pfdrt=sc&alias=f0e0de8a90657cea83d9f15b20fc2f94&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eva Mainau Brunso | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=e507a48f-758b-4e37-a40c-994b3d221863&pfdrt=sc&alias=b2fbb783110e8c774bf046f352818123&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Xavier Marín Anglada | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=5b3d6eb0-ec34-4673-8c83-a864d9e34019&pfdrt=sc&alias=485bb73563d3269bb42a3bbfd3d784b7fbc064a0d25770de&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Gerard Eduard Martin Valls | Investigador ordinari | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=9950db3d-2a66-4b09-b45e-fa60b4ced035&pfdrt=sc&alias=ff3f1d0d243fd37da4552de66f182c48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Santiago José Mínguez Sanz | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=bf1e7b9f-1578-49f4-a8f0-264c0feedad4&pfdrt=sc&alias=2554530eed4836bed2a187ae52e924d6e3ad92c7b9074226&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Montserrat Mor-Mur Francesch | Professora Responsable de l'Assignatura Legislació Alimentària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4112
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=14008b5f-34de-4a6a-9c67-9221ebd99376&pfdrt=sc&alias=de3a1a56c2765dc8b66e922e29ddaa78907b263154bd0335&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bernat Pérez Playà | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f9ccb2f1-208f-4d19-9a02-dc601662e73a&pfdrt=sc&alias=a093a3be5c10ae91c8040efaa880a31c&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Reyes Pla Soler | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=174ed0bf-ce10-4650-ba62-7cbc5f87ad1c&pfdrt=sc&alias=7014c8843a5583101be63c4f8cc4358d&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jaume Prat Castellà | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=514261bb-2117-48a0-b03e-04a67185050d&pfdrt=sc&alias=361ed31a2b4659291224d749717f5ef25ecce5fbb2b7bade&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador del Programa de Doctorat en Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=edc8a66a-4a4c-4d93-be7e-7db45f4cf0f7&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador de la Unitat Departamental de Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=04561bee-dd30-4635-a493-3cee51e24fda&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Júlia Suppi Pérez | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=6ab0f154-c34e-469a-92af-9b8026e6ce23&pfdrt=sc&alias=236d4ea0ff3726c5cee989dc64b6dede&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Coordinador d'Estudis del Màster en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=1f338923-59d4-43c5-9ae7-3d0ee4f0f38f&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Professor Responsable de l'Assignatura Ous i i Ovoproductes | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=17ca3749-fe16-4df4-bc53-9e6fe4e5edff&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Josep Yuste Puigvert | Coordinador de Quart Curs en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=8103ed74-a5ac-4d16-9997-8f6826c494f7&pfdrt=sc&alias=9f42e8d39d16d758395ff4800cff0cd0&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Zamora Viladomiu | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
+34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=CdFJQxZeE9dxX7Qvw-FceK70_yRpa5JKVCkApIrEWSIjGv8IP5Yw!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=36a3fc34-f0b4-4f15-a568-1ab7647c94fe&pfdrt=sc&alias=b0b9f626f42927cfd60d6180299833e7&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |