Nuria Aguilar Puig | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=e6f7bc8f-9061-49bc-9d6a-c39c5f345934&pfdrt=sc&alias=ae2533f5604b848708c1b4647f524b44&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Pere Bosch Llopart | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=ada795b3-994e-46ec-8fd2-ba06fa272126&pfdrt=sc&alias=a18bc916e69996e5e22654ecec2c39d2&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Coordinadora dels Estudis De Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=6ca05653-2df4-4a4d-816f-c6993fecfb47&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Professora Responsable de l'Assignatura Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=7f4f070c-5631-490f-81a1-012c218cfa0c&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Director del CIRTTA | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=81221782-afff-4935-8f9a-48af63de7f12&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Coordinador de Tercer Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=89d9389b-d582-403e-9f6a-6aa3811f4782&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Roger Escriu Justo | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=dabaa60c-9dee-4045-a778-18bca1f784b6&pfdrt=sc&alias=ef66f7cfcaf447b6ce6789bf02572bb1&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Professora Responsable de l'Assignatura Desenvolupament i Innovació | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f2d79e9b-238c-473b-a098-ce74ce696324&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Representant de la Unitat Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=9ac1fa42-0288-40f2-a530-de582d859e80&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Coordinadora de Segon Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=2b1f4163-73c3-4333-aa6e-a3293ddd3319&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Josep Gallardo Chacón | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=21b32c91-13b2-43f4-893f-8ee24c30a2ea&pfdrt=sc&alias=db6eb13c21e79e7ae010c8b4fd9be499b3eb1fe655787658&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Yaneth Gómez Herrera | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=277def2e-36f1-490b-99a7-c24bfc379e08&pfdrt=sc&alias=b13b4b238aebdcff90815cd67aeecdfceaf7b67507925e48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Alvar Gràcia Julià | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=ea469035-c83a-4a05-b36d-bf8f25091194&pfdrt=sc&alias=d3df0df722711788085d210f908d0289&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eduard Grau Noguer | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=07b2d70b-86cf-4516-90b1-0d908c7cc63a&pfdrt=sc&alias=dc69f82129f925956f4a19b5d08cca74&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Buenaventura Guamis López | Professor emèrit | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f3b56c0c-48aa-4c10-b901-5f597ac8633c&pfdrt=sc&alias=ac05ea82019fc7c4d8336ae80766a129e9a850e757a6eb75&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Sonia Guri Baiget | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=8a922928-b719-4c7b-a2d0-7a424b0bd02e&pfdrt=sc&alias=58d3b0fbccae6a48de80814bd7d68c33&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Sotsdirectora del Departament | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=7b08831c-8ad5-4a30-9f4e-5c57136ab748&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Professora Responsable De l'Assignatura Peix i Productes de Pesca | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=8b2d2943-c1a3-412d-883f-911af1e44a34&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Jubert Rosich | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=4cbc7baa-fcbb-48cb-b21a-e7b25f5154b3&pfdrt=sc&alias=f0e0de8a90657cea83d9f15b20fc2f94&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eva Mainau Brunso | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f8eb735c-baa9-4bff-842b-fa6790612a9a&pfdrt=sc&alias=b2fbb783110e8c774bf046f352818123&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Xavier Marín Anglada | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=98fc3792-dac3-40f8-84a6-01a9cf6f3091&pfdrt=sc&alias=485bb73563d3269bb42a3bbfd3d784b7fbc064a0d25770de&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Gerard Eduard Martin Valls | Investigador ordinari | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=8e41de1e-6d71-4352-8dda-ce73fe00c140&pfdrt=sc&alias=ff3f1d0d243fd37da4552de66f182c48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Santiago José Mínguez Sanz | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=671964e0-3a2d-4e4b-8d3b-730e15048e91&pfdrt=sc&alias=2554530eed4836bed2a187ae52e924d6e3ad92c7b9074226&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Montserrat Mor-Mur Francesch | Professora Responsable de l'Assignatura Legislació Alimentària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4112
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f182c6c7-1f47-4eef-a174-50fff9f7028b&pfdrt=sc&alias=de3a1a56c2765dc8b66e922e29ddaa78907b263154bd0335&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bernat Pérez Playà | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=eeeb1f2c-2367-499d-9ad5-ca21cd15f328&pfdrt=sc&alias=a093a3be5c10ae91c8040efaa880a31c&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Reyes Pla Soler | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=54e1ab05-0c98-4c3c-bb7a-d6b43cc77a1a&pfdrt=sc&alias=7014c8843a5583101be63c4f8cc4358d&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jaume Prat Castellà | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=4e6b2905-cefb-4aaf-b48f-c9dc7d0b63c2&pfdrt=sc&alias=361ed31a2b4659291224d749717f5ef25ecce5fbb2b7bade&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador del Programa de Doctorat en Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=a3905205-3119-482f-9993-d76573c870f4&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador de la Unitat Departamental de Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=e947187d-bd1f-401d-a5c6-f33fa1df3676&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Júlia Suppi Pérez | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=7264d29e-ba7d-4150-abf7-f4276dbfbd29&pfdrt=sc&alias=236d4ea0ff3726c5cee989dc64b6dede&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Coordinador d'Estudis del Màster en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=699bfc17-c753-48b4-a546-8675ddcd04a2&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Professor Responsable de l'Assignatura Ous i i Ovoproductes | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=7f5d0423-ec3b-4953-bb97-9ce7a77b673a&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Josep Yuste Puigvert | Coordinador de Quart Curs en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=3e71dfe1-84f7-465a-9b84-3acd0556d7c8&pfdrt=sc&alias=9f42e8d39d16d758395ff4800cff0cd0&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Zamora Viladomiu | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
+34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=vLg1H0PYwvSlpgluf-AYauobwtwuhbFbeqjApAbQXqj_KqHkcHqY!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=602bfe80-eb05-4abe-aaa1-621c9d441af0&pfdrt=sc&alias=b0b9f626f42927cfd60d6180299833e7&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |