Nuria Aguilar Puig | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=a4cc18ff-2eef-4a06-9fbe-52451667413c&pfdrt=sc&alias=ae2533f5604b848708c1b4647f524b44&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Pere Bosch Llopart | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=4bdefcef-eb9b-4fda-8da9-481153cf49aa&pfdrt=sc&alias=a18bc916e69996e5e22654ecec2c39d2&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Coordinadora dels Estudis De Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=331b98a5-67a8-4f17-912d-f7dd45b01447&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Professora Responsable de l'Assignatura Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=b880ca35-c401-421b-80a2-31e54326335c&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Director del CIRTTA | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=1693f40b-d380-47e7-8a44-16bb8b64c001&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Coordinador de Tercer Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=39c9028d-9dfd-4aa0-b981-bb8607f4e9b7&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Roger Escriu Justo | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=012165aa-68c4-4e54-aecf-08994ccc3c6e&pfdrt=sc&alias=ef66f7cfcaf447b6ce6789bf02572bb1&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Professora Responsable de l'Assignatura Desenvolupament i Innovació | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=057222e8-808a-4e47-9f8e-a6566541ada4&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Representant de la Unitat Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f7e80e31-0463-4a7f-b655-f8ed1327d203&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Coordinadora de Segon Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=1659adb5-cfff-4ed0-a97c-3f4e5cc1e23f&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Josep Gallardo Chacón | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=3d9b82f4-426f-4358-a6b8-61135326f593&pfdrt=sc&alias=db6eb13c21e79e7ae010c8b4fd9be499b3eb1fe655787658&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Yaneth Gómez Herrera | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=d137d38d-83b6-43e1-bb1a-48eacea8a59b&pfdrt=sc&alias=b13b4b238aebdcff90815cd67aeecdfceaf7b67507925e48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Alvar Gràcia Julià | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=c884b98f-2b69-48cb-b923-2a3f9bfbf321&pfdrt=sc&alias=d3df0df722711788085d210f908d0289&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eduard Grau Noguer | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=a34d4217-bb45-49e1-8ca6-e7bf205a15d8&pfdrt=sc&alias=dc69f82129f925956f4a19b5d08cca74&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Buenaventura Guamis López | Professor emèrit | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=c0f028c7-fa94-4c17-ac83-495e2b27abfe&pfdrt=sc&alias=ac05ea82019fc7c4d8336ae80766a129e9a850e757a6eb75&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Sonia Guri Baiget | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f539011b-71f6-4b75-a185-22db0cd1c407&pfdrt=sc&alias=58d3b0fbccae6a48de80814bd7d68c33&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Sotsdirectora del Departament | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f607ab76-3892-4e22-b6d8-9fb40fe1f8c3&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Professora Responsable De l'Assignatura Peix i Productes de Pesca | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=d2484a49-cda5-4043-9d7e-42a9ad3ea19b&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Jubert Rosich | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=490bae2e-f7a0-463c-a69f-86a20293d1da&pfdrt=sc&alias=f0e0de8a90657cea83d9f15b20fc2f94&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eva Mainau Brunso | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=2c389f51-501c-4302-acd1-6b0576c1305d&pfdrt=sc&alias=b2fbb783110e8c774bf046f352818123&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Xavier Marín Anglada | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=2cef3c49-9ab5-4613-b170-bdcc9abbf57c&pfdrt=sc&alias=485bb73563d3269bb42a3bbfd3d784b7fbc064a0d25770de&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Gerard Eduard Martin Valls | Investigador ordinari | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=55c13561-edc9-4936-b371-22d487bff09a&pfdrt=sc&alias=ff3f1d0d243fd37da4552de66f182c48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Santiago José Mínguez Sanz | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=e5634d5e-348f-4f47-9b3f-10dfc967fd35&pfdrt=sc&alias=2554530eed4836bed2a187ae52e924d6e3ad92c7b9074226&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Montserrat Mor-Mur Francesch | Professora Responsable de l'Assignatura Legislació Alimentària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4112
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=3bdba6cb-c145-4502-9111-74cfaf08120e&pfdrt=sc&alias=de3a1a56c2765dc8b66e922e29ddaa78907b263154bd0335&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bernat Pérez Playà | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=532105e5-d5cc-44b2-b6d2-d497252f1906&pfdrt=sc&alias=a093a3be5c10ae91c8040efaa880a31c&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Reyes Pla Soler | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=0cf7d435-3e88-44a9-807d-f031b2ab33ac&pfdrt=sc&alias=7014c8843a5583101be63c4f8cc4358d&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jaume Prat Castellà | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=6e64221e-6b92-4a2c-bc74-46f1d1375d6c&pfdrt=sc&alias=361ed31a2b4659291224d749717f5ef25ecce5fbb2b7bade&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador del Programa de Doctorat en Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=8bd7953d-5dab-42fe-84d9-119b101b6c59&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador de la Unitat Departamental de Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=4924939c-3030-4da5-b25c-ab8edbb4d6b9&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Júlia Suppi Pérez | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=6ffc8c8d-a1c2-4cdc-82e1-b3574aaa2b8a&pfdrt=sc&alias=236d4ea0ff3726c5cee989dc64b6dede&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Coordinador d'Estudis del Màster en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=d7543376-ded6-4b02-b183-415dc6801fd8&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Professor Responsable de l'Assignatura Ous i i Ovoproductes | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=eb745d14-4d5c-4146-ade4-ff36aa2e1385&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Josep Yuste Puigvert | Coordinador de Quart Curs en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=4ad87804-ecf5-44f5-bcda-892e365b6742&pfdrt=sc&alias=9f42e8d39d16d758395ff4800cff0cd0&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Zamora Viladomiu | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
+34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=441D9borUV3ZxA7zf3vRS4f6CNsV8cmCm7vPM1gcZ4mJXpDdRnla!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=674fed72-3cf2-4e3c-8e08-2a6def715463&pfdrt=sc&alias=b0b9f626f42927cfd60d6180299833e7&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |