Nuria Aguilar Puig | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=033d6e8f-30ea-4945-8027-026dd1646b81&pfdrt=sc&alias=ae2533f5604b848708c1b4647f524b44&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Pere Bosch Llopart | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=8b17d35c-99f7-4bbd-ab3f-6b888dac5158&pfdrt=sc&alias=a18bc916e69996e5e22654ecec2c39d2&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Coordinadora dels Estudis De Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=86171ded-2cac-4275-9005-757d903f467c&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Professora Responsable de l'Assignatura Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=83273af3-0bfd-4476-8cec-60fa4c5af7db&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Director del CIRTTA | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f1027d01-d3e4-4b3c-a06e-6e641730452f&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Coordinador de Tercer Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=b3c55346-5c45-4190-9c5e-5727a8f234ca&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Roger Escriu Justo | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=06fb8266-e414-4911-b0f4-1831dfb15016&pfdrt=sc&alias=ef66f7cfcaf447b6ce6789bf02572bb1&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Professora Responsable de l'Assignatura Desenvolupament i Innovació | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=5ffa8175-17ca-4afd-8450-68c52100bd1a&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Representant de la Unitat Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=26dcebdb-7a95-461d-8ac4-a6f20738d81b&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Coordinadora de Segon Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=c3003ce7-1672-4a7e-a5fc-9617293a0e5e&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Josep Gallardo Chacón | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=8bfa545c-2d74-4499-b6ab-6eb7312181fb&pfdrt=sc&alias=db6eb13c21e79e7ae010c8b4fd9be499b3eb1fe655787658&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Yaneth Gómez Herrera | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=6aa6fa47-e4e7-420e-8903-e3ff19fbb0c1&pfdrt=sc&alias=b13b4b238aebdcff90815cd67aeecdfceaf7b67507925e48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Alvar Gràcia Julià | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=7b09c723-5629-4724-b356-d20deccc9788&pfdrt=sc&alias=d3df0df722711788085d210f908d0289&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eduard Grau Noguer | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=09cef521-341c-4b35-b26a-b865064c2c89&pfdrt=sc&alias=dc69f82129f925956f4a19b5d08cca74&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Buenaventura Guamis López | Professor emèrit | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=5aaef108-1120-4dd3-8710-50b598832c09&pfdrt=sc&alias=ac05ea82019fc7c4d8336ae80766a129e9a850e757a6eb75&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Sonia Guri Baiget | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=15b6c523-48c5-47be-8eb8-893f1c39caa2&pfdrt=sc&alias=58d3b0fbccae6a48de80814bd7d68c33&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Sotsdirectora del Departament | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=0db12379-de56-4a12-8219-f261549ca07c&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Professora Responsable De l'Assignatura Peix i Productes de Pesca | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=73439721-fcb1-4323-810f-03a97ff435d5&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Jubert Rosich | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=3da1eabd-61df-4eed-bdb1-fe4ec97ab8fe&pfdrt=sc&alias=f0e0de8a90657cea83d9f15b20fc2f94&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eva Mainau Brunso | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=3e69635a-75f3-4b4d-84e1-d93e69eb4ffc&pfdrt=sc&alias=b2fbb783110e8c774bf046f352818123&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Xavier Marín Anglada | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=50d7c39a-7df0-4503-b966-518669a01123&pfdrt=sc&alias=485bb73563d3269bb42a3bbfd3d784b7fbc064a0d25770de&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Gerard Eduard Martin Valls | Investigador ordinari | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=a49bf2f9-f510-4005-8008-db4dd8289ca3&pfdrt=sc&alias=ff3f1d0d243fd37da4552de66f182c48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Santiago José Mínguez Sanz | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=2aabaa38-adef-47e1-a6bf-3d44f8294cfa&pfdrt=sc&alias=2554530eed4836bed2a187ae52e924d6e3ad92c7b9074226&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Montserrat Mor-Mur Francesch | Professora Responsable de l'Assignatura Legislació Alimentària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4112
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=024750e5-876a-49a9-9ff3-9cc7058daba7&pfdrt=sc&alias=de3a1a56c2765dc8b66e922e29ddaa78907b263154bd0335&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bernat Pérez Playà | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=0736ca97-eb3e-4323-9768-b4afafb9c938&pfdrt=sc&alias=a093a3be5c10ae91c8040efaa880a31c&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Reyes Pla Soler | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=6d114ca8-3703-47b8-bdbc-4292eeb265ec&pfdrt=sc&alias=7014c8843a5583101be63c4f8cc4358d&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jaume Prat Castellà | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=05f21d3e-5186-4948-b9c0-3756ef162609&pfdrt=sc&alias=361ed31a2b4659291224d749717f5ef25ecce5fbb2b7bade&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador del Programa de Doctorat en Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=102144b5-9f81-4e0a-807f-3c1495cc76e0&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador de la Unitat Departamental de Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=37de852a-1dca-4203-b7f0-56c47ca7843e&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Júlia Suppi Pérez | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=0e58ed6b-d51d-4094-9ff7-1d4e9fc192c2&pfdrt=sc&alias=236d4ea0ff3726c5cee989dc64b6dede&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Coordinador d'Estudis del Màster en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=170e70ba-5ff7-4ecf-86a1-0dd196109d29&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Professor Responsable de l'Assignatura Ous i i Ovoproductes | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=462f7bc5-7daf-4e9e-ad66-317b1cb07691&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Josep Yuste Puigvert | Coordinador de Quart Curs en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f0bbf2e2-ac69-43ed-ab6d-e0ff7bdd8bdf&pfdrt=sc&alias=9f42e8d39d16d758395ff4800cff0cd0&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Zamora Viladomiu | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
+34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=r6NHthNJrOCmlWhMUBqZAiKfmjXu0snauCGdz3HxXJBpAVDiF3v5!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=b49d5c4c-1d52-455f-a9c4-2f14a7fa9835&pfdrt=sc&alias=b0b9f626f42927cfd60d6180299833e7&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |