Nuria Aguilar Puig | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=d54c64c4-9b9c-42fb-b16b-d7ca9ffe147a&pfdrt=sc&alias=ae2533f5604b848708c1b4647f524b44&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Pere Bosch Llopart | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=b0267bf2-10b4-4bc7-8c89-8f144b685306&pfdrt=sc&alias=a18bc916e69996e5e22654ecec2c39d2&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Coordinadora dels Estudis De Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=3d2dc865-772f-43ce-a35f-38d02c19aba6&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Professora Responsable de l'Assignatura Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=1cdbceb0-eb0e-479c-8773-1427e097071c&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Director del CIRTTA | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=352082f3-8224-470d-aafc-b5da52241c17&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Coordinador de Tercer Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=87ea4c0d-61d9-4b9c-b317-e3a9d8a4cfd9&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Roger Escriu Justo | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=80a1b032-9723-408b-b372-7ff3af4b3d82&pfdrt=sc&alias=ef66f7cfcaf447b6ce6789bf02572bb1&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Professora Responsable de l'Assignatura Desenvolupament i Innovació | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=dc208c44-c8e2-4714-be9f-dd6e72d7946b&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Representant de la Unitat Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=fb2913f6-dd66-41e2-8b48-19c5c0e1f5a7&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Coordinadora de Segon Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=e50614a9-c0a7-4530-9ba4-1f21b55c8d4b&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Josep Gallardo Chacón | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=3be55d9a-463f-4b9b-b1e1-370e9cec6293&pfdrt=sc&alias=db6eb13c21e79e7ae010c8b4fd9be499b3eb1fe655787658&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Yaneth Gómez Herrera | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=576680ab-affe-43b7-ba80-993ed0506b82&pfdrt=sc&alias=b13b4b238aebdcff90815cd67aeecdfceaf7b67507925e48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Alvar Gràcia Julià | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=a6285ad7-5aee-4351-8cbd-5e49342460dd&pfdrt=sc&alias=d3df0df722711788085d210f908d0289&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eduard Grau Noguer | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=827ac92e-21b8-4628-a5da-98f6ba625f19&pfdrt=sc&alias=dc69f82129f925956f4a19b5d08cca74&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Buenaventura Guamis López | Professor emèrit | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=949ff90a-f222-484a-8d9f-4311d82e5260&pfdrt=sc&alias=ac05ea82019fc7c4d8336ae80766a129e9a850e757a6eb75&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Sonia Guri Baiget | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=9514d03d-7748-41f3-99c7-7a4242814f40&pfdrt=sc&alias=58d3b0fbccae6a48de80814bd7d68c33&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Sotsdirectora del Departament | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f12a418c-444b-4f0c-ab2b-af6f2e036910&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Professora Responsable De l'Assignatura Peix i Productes de Pesca | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=db0203a7-981c-4742-81b6-d5b2da0cfbc2&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Jubert Rosich | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=a0d5df52-7e12-4523-8870-b599f2593b16&pfdrt=sc&alias=f0e0de8a90657cea83d9f15b20fc2f94&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eva Mainau Brunso | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=fabc1256-574f-46ae-815f-5113085cffd7&pfdrt=sc&alias=b2fbb783110e8c774bf046f352818123&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Xavier Marín Anglada | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=1f7292b5-169a-41d0-8132-379f38a91456&pfdrt=sc&alias=485bb73563d3269bb42a3bbfd3d784b7fbc064a0d25770de&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Gerard Eduard Martin Valls | Investigador ordinari | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=d0f20962-dc26-4b8f-ae99-aeee6e00d932&pfdrt=sc&alias=ff3f1d0d243fd37da4552de66f182c48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Santiago José Mínguez Sanz | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=1f4f116c-b489-49fc-bef1-3d96e2939ea7&pfdrt=sc&alias=2554530eed4836bed2a187ae52e924d6e3ad92c7b9074226&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Montserrat Mor-Mur Francesch | Professora Responsable de l'Assignatura Legislació Alimentària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4112
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=12a8da0a-055e-4661-a266-a4f0455268e1&pfdrt=sc&alias=de3a1a56c2765dc8b66e922e29ddaa78907b263154bd0335&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bernat Pérez Playà | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=9a812672-0e83-41e3-ad3c-686e13160bd3&pfdrt=sc&alias=a093a3be5c10ae91c8040efaa880a31c&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Reyes Pla Soler | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=9e2f67c0-861b-4d1d-ae27-c7b4989e7510&pfdrt=sc&alias=7014c8843a5583101be63c4f8cc4358d&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jaume Prat Castellà | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=0b8a7f61-7777-4e33-9f1c-f55a28ccfbb7&pfdrt=sc&alias=361ed31a2b4659291224d749717f5ef25ecce5fbb2b7bade&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador del Programa de Doctorat en Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=0c28c850-f9d7-4442-bcd1-ad5fcae4efd7&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador de la Unitat Departamental de Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=eaaf84f2-022c-4b85-b5dd-037bbd87e6e5&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Júlia Suppi Pérez | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=761971aa-6442-48ea-a2eb-8ff5072327c9&pfdrt=sc&alias=236d4ea0ff3726c5cee989dc64b6dede&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Coordinador d'Estudis del Màster en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=57c2738e-03b5-4be6-9f28-f8f85a75552a&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Professor Responsable de l'Assignatura Ous i i Ovoproductes | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=3e4ac220-02c4-42e0-bd5c-5c0fcfb7f964&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Josep Yuste Puigvert | Coordinador de Quart Curs en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=42a3365d-fe7f-477c-94ca-14b3eb3f1cdd&pfdrt=sc&alias=9f42e8d39d16d758395ff4800cff0cd0&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Zamora Viladomiu | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
+34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=kwUnNkbtGP_i1PnYdpUQFqy8U3hkZnpJd4HKmw_pnP-uNu150hEE!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=aae69a08-8bd9-41d2-9f4f-3e1ab78d6fdc&pfdrt=sc&alias=b0b9f626f42927cfd60d6180299833e7&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |