Nuria Aguilar Puig | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=8a1adf19-5d43-4d67-9706-c7ae5d72eee6&pfdrt=sc&alias=ae2533f5604b848708c1b4647f524b44&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Pere Bosch Llopart | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=83066e25-8cba-4f40-b925-4d504a10a72a&pfdrt=sc&alias=a18bc916e69996e5e22654ecec2c39d2&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Coordinadora dels Estudis De Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=6c4f162f-70b7-4f24-a84f-ffad4961aa1d&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Professora Responsable de l'Assignatura Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=7ae00508-0b3e-456c-9599-6036372f05ef&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Director del CIRTTA | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=bb0bcb68-108b-4c34-8d9f-033131ba934f&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Coordinador de Tercer Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=46a563f5-094d-40cf-b9f8-7fb8b2bebdb4&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Roger Escriu Justo | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=a294d872-28e2-4a8a-bc1d-d9b277a096c6&pfdrt=sc&alias=ef66f7cfcaf447b6ce6789bf02572bb1&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Professora Responsable de l'Assignatura Desenvolupament i Innovació | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=5da5bb19-a17d-48ab-85b4-c11081186a4b&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Representant de la Unitat Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=97e7561b-f275-420a-aa0e-6d9960936efd&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Coordinadora de Segon Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=ef98d2ae-c018-4e8c-b88e-57e2a98c91dd&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Josep Gallardo Chacón | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=5b58d095-9cdb-4196-b43f-45c69027e68c&pfdrt=sc&alias=db6eb13c21e79e7ae010c8b4fd9be499b3eb1fe655787658&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Yaneth Gómez Herrera | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=80707035-9dd3-4a08-b18d-643c29d27458&pfdrt=sc&alias=b13b4b238aebdcff90815cd67aeecdfceaf7b67507925e48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Alvar Gràcia Julià | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=26dc4b6a-bcd4-4d28-a7d5-abbdad969927&pfdrt=sc&alias=d3df0df722711788085d210f908d0289&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eduard Grau Noguer | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f8e4e384-a4c8-4c27-a190-fb977382708a&pfdrt=sc&alias=dc69f82129f925956f4a19b5d08cca74&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Buenaventura Guamis López | Professor emèrit | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=b0bd49e0-461f-438f-bc5d-c972485a9a9f&pfdrt=sc&alias=ac05ea82019fc7c4d8336ae80766a129e9a850e757a6eb75&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Sonia Guri Baiget | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=63468be2-8cb9-41cc-a7ed-a3f9a76514cc&pfdrt=sc&alias=58d3b0fbccae6a48de80814bd7d68c33&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Sotsdirectora del Departament | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=61a0ed9f-f589-415a-a704-11210703e2b7&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Professora Responsable De l'Assignatura Peix i Productes de Pesca | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=47ef75a8-5f2c-4cbe-9f33-7a93b406fe9d&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Jubert Rosich | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=003902e8-acd4-4215-b54e-25055323e793&pfdrt=sc&alias=f0e0de8a90657cea83d9f15b20fc2f94&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eva Mainau Brunso | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=70a0bc91-485a-49e4-8b33-2e21ddb896e8&pfdrt=sc&alias=b2fbb783110e8c774bf046f352818123&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Xavier Marín Anglada | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=d50bafd2-f888-459d-9d39-019a51a54631&pfdrt=sc&alias=485bb73563d3269bb42a3bbfd3d784b7fbc064a0d25770de&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Gerard Eduard Martin Valls | Investigador ordinari | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=d78448b2-5477-4a0c-afb5-6c00f91e8e12&pfdrt=sc&alias=ff3f1d0d243fd37da4552de66f182c48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Santiago José Mínguez Sanz | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=35b9e923-f8d6-4d40-913f-8d82d32051ac&pfdrt=sc&alias=2554530eed4836bed2a187ae52e924d6e3ad92c7b9074226&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Montserrat Mor-Mur Francesch | Professora Responsable de l'Assignatura Legislació Alimentària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4112
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=20291a5c-6f06-4bad-a0c4-fe5c1160c9a5&pfdrt=sc&alias=de3a1a56c2765dc8b66e922e29ddaa78907b263154bd0335&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bernat Pérez Playà | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=0438a4a0-861e-455a-8c63-cf7365334a28&pfdrt=sc&alias=a093a3be5c10ae91c8040efaa880a31c&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Reyes Pla Soler | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=ca7cfb29-814d-4c29-a5c1-382d142683fd&pfdrt=sc&alias=7014c8843a5583101be63c4f8cc4358d&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jaume Prat Castellà | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=373373ad-0f78-49d5-bb77-59e1f2b22ca5&pfdrt=sc&alias=361ed31a2b4659291224d749717f5ef25ecce5fbb2b7bade&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador del Programa de Doctorat en Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=92881750-6611-4d62-9a4e-fa8d5ebf0f4d&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador de la Unitat Departamental de Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=53c32ee7-2f85-4c15-a884-c722adb555d5&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Júlia Suppi Pérez | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=6f2c7a04-85ff-4692-8195-693d7553c9d5&pfdrt=sc&alias=236d4ea0ff3726c5cee989dc64b6dede&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Coordinador d'Estudis del Màster en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=e73c4daa-85ff-4fb7-a68a-a50626a06cad&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Professor Responsable de l'Assignatura Ous i i Ovoproductes | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=30e64440-7bd4-4201-be64-f3d3850fc6fa&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Josep Yuste Puigvert | Coordinador de Quart Curs en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=7935312c-6290-49db-bbce-e33331436c33&pfdrt=sc&alias=9f42e8d39d16d758395ff4800cff0cd0&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Zamora Viladomiu | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
+34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=_i0bC88AxxShi-1Ne7NWcDhhJpOxvGPjUrT_mWRMVQTynGRAGptT!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=76f577d9-447b-4932-a35d-649728fecae6&pfdrt=sc&alias=b0b9f626f42927cfd60d6180299833e7&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |