Nuria Aguilar Puig | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=b1243ce9-9d8a-4966-97fc-ab08c9c400af&pfdrt=sc&alias=ae2533f5604b848708c1b4647f524b44&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Pere Bosch Llopart | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=071cbd30-45c5-4b18-9866-2acb2c5e757f&pfdrt=sc&alias=a18bc916e69996e5e22654ecec2c39d2&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Coordinadora dels Estudis De Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=689343a2-ca82-4f9a-8953-c3fa0cdab397&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Professora Responsable de l'Assignatura Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=932597b6-9638-4a60-b329-e5aeb5f7a151&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Director del CIRTTA | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=d41d6609-3157-4804-924b-ab4a78e6b848&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Coordinador de Tercer Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=9ba2cdf9-f237-443e-8d0a-34306fd22a9f&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Roger Escriu Justo | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=c217cd2e-e209-492c-a519-53debb94f8e3&pfdrt=sc&alias=ef66f7cfcaf447b6ce6789bf02572bb1&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Professora Responsable de l'Assignatura Desenvolupament i Innovació | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=1cc260df-0748-432d-913c-677d8a0e314a&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Representant de la Unitat Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=0595a26d-d982-43c3-9155-d2600a0c1c70&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Coordinadora de Segon Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=eec6a6fc-6c5a-4d08-9aa5-c9978c2ab26c&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Josep Gallardo Chacón | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=7c466e01-f3b5-422d-a3e6-8e6de9d7adbe&pfdrt=sc&alias=db6eb13c21e79e7ae010c8b4fd9be499b3eb1fe655787658&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Yaneth Gómez Herrera | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=fad6658c-0b1e-4355-8b25-23818c1152ad&pfdrt=sc&alias=b13b4b238aebdcff90815cd67aeecdfceaf7b67507925e48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Alvar Gràcia Julià | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=0eb26e50-87ad-40de-a3d1-be678432c343&pfdrt=sc&alias=d3df0df722711788085d210f908d0289&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eduard Grau Noguer | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=216a4163-c43a-404c-a5ea-770fe3614762&pfdrt=sc&alias=dc69f82129f925956f4a19b5d08cca74&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Buenaventura Guamis López | Professor emèrit | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f9b40e6f-e169-44c1-81d8-e343f2ae24af&pfdrt=sc&alias=ac05ea82019fc7c4d8336ae80766a129e9a850e757a6eb75&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Sonia Guri Baiget | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=86757477-97b5-4648-9079-e1ec80b09c91&pfdrt=sc&alias=58d3b0fbccae6a48de80814bd7d68c33&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Sotsdirectora del Departament | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=ded933f9-c771-48fb-90fc-ae383adf80f7&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Professora Responsable De l'Assignatura Peix i Productes de Pesca | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=9962a63c-f97f-4091-b1ca-95ab7558c7a0&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Jubert Rosich | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=6c180f29-e886-4a09-98c2-58e6109785f9&pfdrt=sc&alias=f0e0de8a90657cea83d9f15b20fc2f94&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eva Mainau Brunso | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=c73bce97-94b8-4a37-8b8f-ae7e5c32c556&pfdrt=sc&alias=b2fbb783110e8c774bf046f352818123&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Xavier Marín Anglada | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=43686960-83a3-4659-8d34-f0ed5efbbb6c&pfdrt=sc&alias=485bb73563d3269bb42a3bbfd3d784b7fbc064a0d25770de&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Gerard Eduard Martin Valls | Investigador ordinari | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=44c07c50-e535-4da9-b190-d89d953ffaf1&pfdrt=sc&alias=ff3f1d0d243fd37da4552de66f182c48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Santiago José Mínguez Sanz | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=fd939564-4811-40d5-92e8-2a90e4400397&pfdrt=sc&alias=2554530eed4836bed2a187ae52e924d6e3ad92c7b9074226&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Montserrat Mor-Mur Francesch | Professora Responsable de l'Assignatura Legislació Alimentària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4112
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=77c07256-7efe-4fe1-8dc7-986d2f40e04b&pfdrt=sc&alias=de3a1a56c2765dc8b66e922e29ddaa78907b263154bd0335&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bernat Pérez Playà | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=76b28617-2c31-495f-b2d1-031c191c8a8c&pfdrt=sc&alias=a093a3be5c10ae91c8040efaa880a31c&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Reyes Pla Soler | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=41f21a77-3ae1-4824-8f5c-3295b03daacc&pfdrt=sc&alias=7014c8843a5583101be63c4f8cc4358d&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jaume Prat Castellà | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=cf9b83e9-e26c-4bdc-ab26-085a08032ab5&pfdrt=sc&alias=361ed31a2b4659291224d749717f5ef25ecce5fbb2b7bade&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador del Programa de Doctorat en Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=1e026102-1c04-484b-946d-b8ac066b49db&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador de la Unitat Departamental de Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=ad0f1e59-4213-4692-b582-149d4b3dd4db&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Júlia Suppi Pérez | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=8e5dd20d-c9e5-4733-8917-0c64dbbff847&pfdrt=sc&alias=236d4ea0ff3726c5cee989dc64b6dede&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Coordinador d'Estudis del Màster en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=48607e93-0cc7-449f-8aed-722f41780dcc&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Professor Responsable de l'Assignatura Ous i i Ovoproductes | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=81528d87-afc2-4ed4-925d-271bc86404e3&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Josep Yuste Puigvert | Coordinador de Quart Curs en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=c9f69c04-5127-4100-a12d-87f90bc30b34&pfdrt=sc&alias=9f42e8d39d16d758395ff4800cff0cd0&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Zamora Viladomiu | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
+34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=On9OvkQWcRhlLnKpwc0hLmdHVqpOWscW2kqYqnm28UsAWAvYh5Ot!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=0e1f6b8f-e95f-4fcc-afaa-3382358385fa&pfdrt=sc&alias=b0b9f626f42927cfd60d6180299833e7&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |