Nuria Aguilar Puig | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=1a935b39-de46-40f9-a976-32e56e469c26&pfdrt=sc&alias=ae2533f5604b848708c1b4647f524b44&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Pere Bosch Llopart | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=06e4d470-e24e-4411-b842-9e0fe8055c7d&pfdrt=sc&alias=a18bc916e69996e5e22654ecec2c39d2&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Coordinadora dels Estudis De Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=dd2ba7ec-3c15-4178-9ec3-eb8392a30db4&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Professora Responsable de l'Assignatura Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=06d52f80-468a-460f-a0f2-85e2d44e59c5&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Director del CIRTTA | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=50f18056-e076-4842-99a9-f78588a33379&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Coordinador de Tercer Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=45c5c078-5049-49b3-9867-dec4ac3ba500&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Roger Escriu Justo | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=7cd4540f-dbd4-4e78-8f40-ef0e3ea47b13&pfdrt=sc&alias=ef66f7cfcaf447b6ce6789bf02572bb1&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Professora Responsable de l'Assignatura Desenvolupament i Innovació | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=9304aee2-006d-4829-9737-039b148debf2&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Representant de la Unitat Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=bd6b0320-8020-4652-a33b-bea0b1e2b5c4&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Coordinadora de Segon Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=dfb8447f-4dff-4ebb-8673-142cf89ae986&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Josep Gallardo Chacón | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=fbf53150-f7ba-432f-8bf6-e4b5a3e6f9ae&pfdrt=sc&alias=db6eb13c21e79e7ae010c8b4fd9be499b3eb1fe655787658&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Yaneth Gómez Herrera | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=bd29bd1f-d255-4033-af09-bb26c17d8d69&pfdrt=sc&alias=b13b4b238aebdcff90815cd67aeecdfceaf7b67507925e48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Alvar Gràcia Julià | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=c6cd4dfe-765f-4c53-803f-38baf70ca6a1&pfdrt=sc&alias=d3df0df722711788085d210f908d0289&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eduard Grau Noguer | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=3a1230ab-5425-4db2-9d5f-12bcd7d0b8ef&pfdrt=sc&alias=dc69f82129f925956f4a19b5d08cca74&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Buenaventura Guamis López | Professor emèrit | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=6a505617-eedb-4602-9c9c-a8208e8ca829&pfdrt=sc&alias=ac05ea82019fc7c4d8336ae80766a129e9a850e757a6eb75&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Sonia Guri Baiget | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=b9ba8110-4c58-4646-9607-973bc00e5ae7&pfdrt=sc&alias=58d3b0fbccae6a48de80814bd7d68c33&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Sotsdirectora del Departament | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f0dacc7d-cf2d-4dab-b9bd-cd1a800f21c4&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Professora Responsable De l'Assignatura Peix i Productes de Pesca | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=58553471-5364-4ae2-a940-d34b0ae36732&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Jubert Rosich | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=38c7aae7-9493-4e44-8482-adf8da6abfcb&pfdrt=sc&alias=f0e0de8a90657cea83d9f15b20fc2f94&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eva Mainau Brunso | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=13514fe3-654b-4085-8e56-f414e6aeaee7&pfdrt=sc&alias=b2fbb783110e8c774bf046f352818123&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Xavier Marín Anglada | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=8345edcb-97da-449c-999f-39e16690323a&pfdrt=sc&alias=485bb73563d3269bb42a3bbfd3d784b7fbc064a0d25770de&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Gerard Eduard Martin Valls | Investigador ordinari | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f8395f19-fbc3-42e1-ab5b-ca823d0954e3&pfdrt=sc&alias=ff3f1d0d243fd37da4552de66f182c48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Santiago José Mínguez Sanz | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=2710bcf4-e9d3-4e60-a380-56ea294c5ec1&pfdrt=sc&alias=2554530eed4836bed2a187ae52e924d6e3ad92c7b9074226&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Montserrat Mor-Mur Francesch | Professora Responsable de l'Assignatura Legislació Alimentària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4112
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=46df63b8-5609-4cc4-9266-15d1c97c695c&pfdrt=sc&alias=de3a1a56c2765dc8b66e922e29ddaa78907b263154bd0335&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bernat Pérez Playà | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=62f301bf-60c8-4dfd-9668-9d4041d5f297&pfdrt=sc&alias=a093a3be5c10ae91c8040efaa880a31c&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Reyes Pla Soler | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=7f03b1a9-ff9c-4b55-b1ac-784869b8a11d&pfdrt=sc&alias=7014c8843a5583101be63c4f8cc4358d&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jaume Prat Castellà | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=b5e39acc-e684-4099-a329-2a43ad053e8d&pfdrt=sc&alias=361ed31a2b4659291224d749717f5ef25ecce5fbb2b7bade&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador del Programa de Doctorat en Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=9fe20647-a9f7-44ee-9f9f-e3d828e42f51&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador de la Unitat Departamental de Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=2c9b4a36-c50a-478b-831f-769a885b66ae&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Júlia Suppi Pérez | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=c6f988e1-a95d-4c69-a1b1-37b00512a9c5&pfdrt=sc&alias=236d4ea0ff3726c5cee989dc64b6dede&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Coordinador d'Estudis del Màster en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=56e0dd23-8371-4cef-a258-79a3f58479ad&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Professor Responsable de l'Assignatura Ous i i Ovoproductes | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=09392946-6e45-4e22-ab54-410565028bcb&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Josep Yuste Puigvert | Coordinador de Quart Curs en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=8163760e-8daa-485f-b23a-c6d9f789e4c7&pfdrt=sc&alias=9f42e8d39d16d758395ff4800cff0cd0&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Zamora Viladomiu | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
+34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=YsA5eBcnGIaMCa5g1AnLzJOg6HfjOUNHhZv0XV9cULWRcmDE0yv2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=d59b512b-8d8e-4dfa-8d9b-2b6f5bb4227f&pfdrt=sc&alias=b0b9f626f42927cfd60d6180299833e7&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |