Nuria Aguilar Puig | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=35e62b21-8fa4-441d-9c04-9a779c251ee8&pfdrt=sc&alias=ae2533f5604b848708c1b4647f524b44&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Pere Bosch Llopart | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=9cd47c51-f452-4f7d-b399-f8352ddfeb63&pfdrt=sc&alias=a18bc916e69996e5e22654ecec2c39d2&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Coordinadora dels Estudis De Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=5c7d6e5c-d570-413c-a3c0-034c82afcb7b&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Professora Responsable de l'Assignatura Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f8d6a1d5-d3ba-4f70-a4d8-a11e7aae5527&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Director del CIRTTA | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=db1f47d7-a713-4e33-bd3f-4de603b333df&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Coordinador de Tercer Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=5a2bae31-851e-45f4-887e-6b977d824998&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Roger Escriu Justo | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=21c2b1bd-db01-43d5-a974-e2fa03de05ad&pfdrt=sc&alias=ef66f7cfcaf447b6ce6789bf02572bb1&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Professora Responsable de l'Assignatura Desenvolupament i Innovació | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=42939cac-523f-4165-a17c-033d18d22e4b&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Representant de la Unitat Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=2e73e6f6-2705-4847-93f4-95231b9f2fb0&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Coordinadora de Segon Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=1e68675f-f68a-4cbc-b519-539623e94620&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Josep Gallardo Chacón | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=7bdda49a-abc7-4c88-bcd9-6894efa8f8fa&pfdrt=sc&alias=db6eb13c21e79e7ae010c8b4fd9be499b3eb1fe655787658&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Yaneth Gómez Herrera | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=b7fa0078-1f20-4643-9c44-8a7d0c055bf2&pfdrt=sc&alias=b13b4b238aebdcff90815cd67aeecdfceaf7b67507925e48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Alvar Gràcia Julià | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=e4981783-5a43-4f31-9c23-804a6a5e2cd6&pfdrt=sc&alias=d3df0df722711788085d210f908d0289&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eduard Grau Noguer | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=03c03701-6618-4f67-bfba-a86c078323eb&pfdrt=sc&alias=dc69f82129f925956f4a19b5d08cca74&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Buenaventura Guamis López | Professor emèrit | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=10bba4ae-07b9-441f-95f9-7868fe1b6486&pfdrt=sc&alias=ac05ea82019fc7c4d8336ae80766a129e9a850e757a6eb75&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Sonia Guri Baiget | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=871d0045-fdbd-4870-a1f8-6e16140eda97&pfdrt=sc&alias=58d3b0fbccae6a48de80814bd7d68c33&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Sotsdirectora del Departament | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=90d8fa7d-b2f6-471a-8d3a-908027f16477&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Professora Responsable De l'Assignatura Peix i Productes de Pesca | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=9ca70b84-2484-4154-b550-142e15679a56&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Jubert Rosich | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=5f333ef1-8d3c-44e4-b10b-8288f94ab800&pfdrt=sc&alias=f0e0de8a90657cea83d9f15b20fc2f94&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eva Mainau Brunso | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=056d4818-047c-42c8-a815-b9528045dd08&pfdrt=sc&alias=b2fbb783110e8c774bf046f352818123&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Xavier Marín Anglada | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=e7be385c-d482-4a1f-b672-714b8558da07&pfdrt=sc&alias=485bb73563d3269bb42a3bbfd3d784b7fbc064a0d25770de&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Gerard Eduard Martin Valls | Investigador ordinari | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=2742cfba-c69f-43a4-94df-999317737a88&pfdrt=sc&alias=ff3f1d0d243fd37da4552de66f182c48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Santiago José Mínguez Sanz | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=0d86fc6b-d28d-43eb-95e6-eeee7c3bc16d&pfdrt=sc&alias=2554530eed4836bed2a187ae52e924d6e3ad92c7b9074226&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Montserrat Mor-Mur Francesch | Professora Responsable de l'Assignatura Legislació Alimentària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4112
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=1a471b4e-d483-4a34-a386-3509ca1ca7d0&pfdrt=sc&alias=de3a1a56c2765dc8b66e922e29ddaa78907b263154bd0335&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bernat Pérez Playà | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=2d466254-1a4f-4a22-bc77-1eb90e6ea8ff&pfdrt=sc&alias=a093a3be5c10ae91c8040efaa880a31c&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Reyes Pla Soler | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=e5e0d71c-5ffb-4e3d-8078-49d87548b83d&pfdrt=sc&alias=7014c8843a5583101be63c4f8cc4358d&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jaume Prat Castellà | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=5767c7f0-f8c4-458d-9cea-85e7894e7458&pfdrt=sc&alias=361ed31a2b4659291224d749717f5ef25ecce5fbb2b7bade&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador del Programa de Doctorat en Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=ab38b538-d708-4764-a8e2-fbba87c5f9d6&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador de la Unitat Departamental de Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=ae49f802-24f6-4290-8803-9351e18f3c66&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Júlia Suppi Pérez | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=44198dbb-e49c-4999-866b-27b29593abae&pfdrt=sc&alias=236d4ea0ff3726c5cee989dc64b6dede&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Coordinador d'Estudis del Màster en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=4f2c9b4c-d2f0-42df-9252-aedd929866ad&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Professor Responsable de l'Assignatura Ous i i Ovoproductes | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=48f12599-107b-4def-bfe3-ccbcdd94a521&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Josep Yuste Puigvert | Coordinador de Quart Curs en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=010d2531-ba19-4378-b13a-ebf8bcbd3f7b&pfdrt=sc&alias=9f42e8d39d16d758395ff4800cff0cd0&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Zamora Viladomiu | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
+34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=9gNPAYdHLrlA04CO9l9Z9e5e-92MCEhxA58I8b_sFammH9clAL4i!-1963999014?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=4b7bac37-3fc2-4c26-bd5b-b2fbbc743667&pfdrt=sc&alias=b0b9f626f42927cfd60d6180299833e7&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |