Nuria Aguilar Puig | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=8793e6e6-3c14-4e31-80bb-346087e26ea2&pfdrt=sc&alias=ae2533f5604b848708c1b4647f524b44&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Pere Bosch Llopart | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=4bc09daf-344e-453a-8cd4-24cb15ee0572&pfdrt=sc&alias=a18bc916e69996e5e22654ecec2c39d2&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Coordinadora dels Estudis De Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=da14d086-193f-42d0-a394-992f0827ff5f&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Marta Capellas Puig | Professora Responsable de l'Assignatura Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=e66a4bc4-71cb-4d60-bfde-f85c223628e8&pfdrt=sc&alias=c6cf123165799762570929b2fd39da55&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Director del CIRTTA | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=83223f86-ed6b-4a90-ad40-4224c68a8810&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Manuel Castillo Zambudio | Coordinador de Tercer Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1123
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=f4498ebc-a851-4cb7-9271-d06ae94b3355&pfdrt=sc&alias=5411227d8de195ecbac1fca443256dbe&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Roger Escriu Justo | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=743a6a5d-95eb-474b-ac9a-5409d66fd0c7&pfdrt=sc&alias=ef66f7cfcaf447b6ce6789bf02572bb1&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Professora Responsable de l'Assignatura Desenvolupament i Innovació | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=4f8251bf-2868-4682-ae64-18b44940b4bb&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Representant de la Unitat Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=58e264a1-c284-46e5-bb03-fde2184381fa&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Victoria Ferragut Pérez | Coordinadora de Segon Curs de Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=af6d8fc6-4019-4022-bf2e-24506c041be0&pfdrt=sc&alias=8f724dba304230bcd84a27739f9ca5e999aeb4195b351079&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Joan Josep Gallardo Chacón | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=76edbe4d-7289-4fd1-96a7-30f24a1a6b59&pfdrt=sc&alias=db6eb13c21e79e7ae010c8b4fd9be499b3eb1fe655787658&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Yaneth Gómez Herrera | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=948c03df-d637-46d4-8ce9-0eceec76b3b5&pfdrt=sc&alias=b13b4b238aebdcff90815cd67aeecdfceaf7b67507925e48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Alvar Gràcia Julià | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=da175ebe-f8eb-4c15-8d8d-960da7f6877c&pfdrt=sc&alias=d3df0df722711788085d210f908d0289&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eduard Grau Noguer | Professor associat laboral | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=03a8091b-2b7e-4b1e-9831-9ee0af0ab880&pfdrt=sc&alias=dc69f82129f925956f4a19b5d08cca74&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Buenaventura Guamis López | Professor emèrit | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=c611cb9a-0ef9-41c8-8d74-6e80ce7e3794&pfdrt=sc&alias=ac05ea82019fc7c4d8336ae80766a129e9a850e757a6eb75&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Sonia Guri Baiget | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=1e1ed817-9b65-4c3a-97f0-c1d62b719739&pfdrt=sc&alias=58d3b0fbccae6a48de80814bd7d68c33&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Sotsdirectora del Departament | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=44acd5d4-ab51-46c8-832e-e8248e9c3104&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bibiana Juan Godoy | Professora Responsable De l'Assignatura Peix i Productes de Pesca | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=88d55507-5627-4a9a-ac0e-0f40deceebfc&pfdrt=sc&alias=13eefa42e5cb7098ee8e89e55ce95103&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Jubert Rosich | Professora vinculada | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=e136647e-6a47-4ef6-8530-70b08913d0d3&pfdrt=sc&alias=f0e0de8a90657cea83d9f15b20fc2f94&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Eva Mainau Brunso | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=601ed065-3843-475a-9c50-93d16f8669c5&pfdrt=sc&alias=b2fbb783110e8c774bf046f352818123&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Xavier Marín Anglada | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=58e913e4-199a-4fa3-9148-a97709e0e060&pfdrt=sc&alias=485bb73563d3269bb42a3bbfd3d784b7fbc064a0d25770de&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Gerard Eduard Martin Valls | Investigador ordinari | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=316d2e9d-27ad-462c-8d3f-4ffcb10eec29&pfdrt=sc&alias=ff3f1d0d243fd37da4552de66f182c48&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Santiago José Mínguez Sanz | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=d0c8a83a-d3b3-4fe4-8d44-1f104765b728&pfdrt=sc&alias=2554530eed4836bed2a187ae52e924d6e3ad92c7b9074226&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Montserrat Mor-Mur Francesch | Professora Responsable de l'Assignatura Legislació Alimentària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4112
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=4d69e7b7-0a97-47f3-b68f-aa62a3464006&pfdrt=sc&alias=de3a1a56c2765dc8b66e922e29ddaa78907b263154bd0335&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Bernat Pérez Playà | Investigador predoctoral FI | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=fcfd21eb-54ae-438e-8de9-213831b85024&pfdrt=sc&alias=a093a3be5c10ae91c8040efaa880a31c&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Reyes Pla Soler | Personal acadèmic jubilat | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=9b37f3ab-3af5-4f45-8ee6-907a730bd68b&pfdrt=sc&alias=7014c8843a5583101be63c4f8cc4358d&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jaume Prat Castellà | Professor substitut | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=09b11f85-f188-483b-bbd8-e0c8090a3782&pfdrt=sc&alias=361ed31a2b4659291224d749717f5ef25ecce5fbb2b7bade&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador del Programa de Doctorat en Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=dd64d70f-9f14-4128-9e2f-02150387a517&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Jordi Saldo Periago | Coordinador de la Unitat Departamental de Ciència dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 4731
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=c56e96aa-4dcb-4390-81c1-71809f161a7a&pfdrt=sc&alias=55b9fe9aea745f6445f19127bd3ac7cf&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Júlia Suppi Pérez | Investigadora predoctoral | Àrea de Tecnologia dels Aliments |
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=b9b7bf39-2c57-4a08-86d6-00fbe4a7e45f&pfdrt=sc&alias=236d4ea0ff3726c5cee989dc64b6dede&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Coordinador d'Estudis del Màster en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=012eae30-d1dd-494d-a1ae-d4ca528ef6e0&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Antonio José Trujillo Mesa | Professor Responsable de l'Assignatura Ous i i Ovoproductes | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 3292
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=6dfbbd43-6463-437a-88f9-b1cc35fdb6b9&pfdrt=sc&alias=b06b304ef9e58b677d6f0f6c163808fd&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Josep Yuste Puigvert | Coordinador de Quart Curs en Ciència i Tecnologia dels Aliments | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 1446
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=eac8823e-7921-44e9-bd8f-645f5e6ca7bc&pfdrt=sc&alias=9f42e8d39d16d758395ff4800cff0cd0&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |
Anna Zamora Viladomiu | Investigadora ordinària | Àrea de Tecnologia dels Aliments | +34 93 581 2914
+34 93 581 1447
| ![](/pcde/javax.faces.resource/dynamiccontent.properties.jsf;jsessionid=B5xA_e5G4JEUKNU4rjjYJoKNtNwMM2VAgHsRZ3XNiZ5_wxJHDQK2!-1316489224?ln=primefaces&v=6.0&pfdrid=1c895d59-4e2e-4b7c-a489-7b5bbf3684b6&pfdrt=sc&alias=b0b9f626f42927cfd60d6180299833e7&maquina=a3c2d8e20e311f15&pfdrid_c=true) |